<dd id="9z9nj"><pre id="9z9nj"></pre></dd>
    1. <em id="9z9nj"><tr id="9z9nj"><u id="9z9nj"></u></tr></em>
    2. <em id="9z9nj"></em><em id="9z9nj"><acronym id="9z9nj"><u id="9z9nj"></u></acronym></em>
      <tbody id="9z9nj"></tbody>

      <button id="9z9nj"><object id="9z9nj"></object></button>
      <th id="9z9nj"></th>
        <dd id="9z9nj"></dd>

          <th id="9z9nj"></th>

          <li id="9z9nj"><acronym id="9z9nj"></acronym></li>
            <tbody id="9z9nj"></tbody>
            <th id="9z9nj"></th>

            ad.png

            重慶調料加工
            您當前的位置 : 首 頁 > 新聞資訊 > 行業動態

            去腥的調味料有哪些

            2020-10-15

              調味料等方法;


              一、調味


              香料是制作鹵味時必不可少的調味品。樹膠、肉桂、八角和孜然等香料不僅香味獨特,而且是去除魚腥味的天然大師。但是不建議放太多,以免掩蓋肉本身的味道。這種香料一般用于豬肉、羊肉等肉類的除臭。


              第二,檸檬


              我們經常在西餐的海鮮拼盤上看到一小塊檸檬,用來去除腥味。蒸魚或煮蝦,不妨學學西餐,擠點檸檬汁,中和海鮮的腥味。


              第三,料酒


              酒精對腥味物質具有獨特的溶解和揮發性,因此料酒是去除腥味和油膩的優良調味品,可用于各種食品材料,如雞蛋和魚。烹飪時,可以用料酒腌制肉類,不僅可以去除腥味,而且可以使肉類味道鮮美。


              第四,醋


              肉中產生的腥味物質是堿性化合物,烹飪時加入適量的醋可以中和。但是因為醋酸味道刺激,所以添加時要控制好量,以免影響菜的口感。烏醋不應該煮很長時間,以免分散香味。白醋稍微煮一下可以讓酸味變淡。


              V.精力


              生姜是熱食,既能中和食材的涼性,又能去除腥味。生姜簡直是去除腥味的好工具。無論對魚和肉是香是腥,生姜都是好的選擇。


              第六,干面粉


              用干面粉去腥,可能很多媽媽都沒試過。用干面粉可以去除腥味。刮去魚鱗后,用干面粉搓一會兒,靜置一會兒,然后漂洗,腥味會大大減少,面粉也不會給魚帶來其他味道,是個不錯的方法。


            標簽

            下一篇:味精烹飪需要注意什么2020-10-21

            Z近瀏覽:

            聯系我們

            ff1.png   電話:400-001-3108  13368191525

            ff2.png   郵箱:3362845@qq.com

            ff3.png  公司名稱:重慶布儂勤廚生物科技有限公司

            ff4.png  公司地址:重慶市沙坪壩區團倉路22號附3號

            Pay attention to us

            1570785490182893.gifssss.gif

            關注微信號

            国产优优a片在线观看_精品老熟女AV_翁公和在厨房猛烈进出_精品久久久无码中文字幕