我們每天都使用調味品,它們不僅可以為食物錦上添花,還可以為保健做出貢獻。接下來,河南調味品制造商綠香園將討論日常調味品的特點。
1.花椒。
花椒是蕓香科花椒的果皮。具有定麻、增香、除腥、減臭的功效,在調料十三香中排名一,被譽為調味之王。
花椒也是一種中藥,藥性辛辣。
2.芥末。
芥末,辛熱無毒,溫中。
3.生姜。
生姜芳香辛辣。
4.醋。
醋中含有0.4%~0.6%的醋酸,能在一定程度上抑制多種病菌的生長繁殖。
五、八角。
八角是冷菜和燉菜中不可缺少的調味品。
6.香菜。
香菜味辛。
七、胡椒。
胡椒是Z常見的調味品。
八、辣椒。
辣椒素是一種抗氧化劑。
9.陳皮。
陳皮香,味辛而微苦。